Was bedeutet natives Olivenöl extra?

Natives Olivenöl extra ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren aus frischen Oliven gewonnen, ohne chemische Behandlung oder Hitzezufuhr. Der Säuregehalt darf maximal 0,8 % betragen und es zeichnet sich durch exzellente sensorische Eigenschaften sowie einen intensiven, frischen Geschmack aus.

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Hochwertiges Olivenöl erkennen Sie an einer klaren Herkunftsangabe, einem fruchtigen Aroma, einem frischen und intensiven Geschmack sowie einer angenehmen Bitterkeit und Schärfe. Es sollte keine unangenehmen Aromen wie Ranzigkeit oder modrige Noten aufweisen.

Was bedeutet kaltgepresst?

Kaltgepresst bedeutet, dass das Olivenöl bei maximal 27 °C mechanisch gewonnen wurde, um Aromen und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.

Wie erkennt man gefälschtes Olivenöl?

Gefälschtes Olivenöl kann schwer zu erkennen sein. Achten Sie auf seriöse Herkunftsangaben, Zertifikate und den Geschmack: fruchtig, bitter, scharf.

Welches Olivenöl ist Testsieger?

Testsieger sind Olivenöle, die in unabhängigen Prüfungen mit hoher Qualität und Geschmack überzeugen. Achten Sie auf Auszeichnungen wie von Stiftung Warentest oder anerkannten Fachjurys.

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Calamansi Essig Condiment

100 ml - Säuregehalt 4%

Mit frischem italienischen Zitronensaft.

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69,00 € l

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Calamansi Essig – Exotisch, aromatisch, überraschend vielseitig

Erleben Sie die fruchtige Frische Südostasiens mit unserem Calamansi Essig – hergestellt aus der seltenen Kalamansi-Frucht, auch bekannt als Calamansi oder Calamondin. Diese kleine Zitrusfrucht, eine Kreuzung aus Kumquat und Mandarine, vereint die Aromen von Limette, Orange, Zitrone und Mandarine in einem einzigen Tropfen.

Der goldgelbe Saft der Kalamansi schmeckt süß-säuerlich, ist reich an Vitamin C, Phosphor, Kalzium und Eisen – und begeistert mit seinem lebendigen, fein ausbalancierten Aroma. Die Früchte werden traditionell unreif und grün geerntet, wodurch sie äußerlich einer Limette ähneln, geschmacklich jedoch deutlich komplexer sind.

100 % natürliche Zutaten – 100 % Geschmack

Unser Calamansi Essig wird ganz ohne künstliche Zusätze hergestellt. Das Ergebnis: ein authentischer Zitrusessig mit exotischer Fruchtigkeit und spritziger Säure – perfekt zum Verfeinern zahlreicher Gerichte.

Ideal für:

Meeresfrüchte, Sushi, Ceviche
Asiatische Salate, helle Fleischsorten, Geflügel, Fisch
Reisgerichte, Dressings, Dips
Cocktails, Sorbets, Obstsalate und andere Desserts

WEITERE INFORMATIONEN

Kalamansi Essig kaufen und Neues entdecken

Ob als kreativer Akzent in der feinen Küche oder als raffiniertes Mitbringsel – dieser Essig begeistert Feinschmecker, Hobbyköche und alle, die das Besondere lieben.

ZUTATEN

Konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig, Kalamansi, natürliches Aroma, natürliches Orangenaroma. Enthält Sulfite.

NÄHRWERTANGABEN

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie: 705 kJ / 167 kcal - Fett: <0,1 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g - Kohlenhydrate: 40 g - davon Zucker: 40 g - Eiweiß: 0,06 g - Salz: 0,05 g.