Was bedeutet natives Olivenöl extra?

Natives Olivenöl extra ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren aus frischen Oliven gewonnen, ohne chemische Behandlung oder Hitzezufuhr. Der Säuregehalt darf maximal 0,8 % betragen und es zeichnet sich durch exzellente sensorische Eigenschaften sowie einen intensiven, frischen Geschmack aus.

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Hochwertiges Olivenöl erkennen Sie an einer klaren Herkunftsangabe, einem fruchtigen Aroma, einem frischen und intensiven Geschmack sowie einer angenehmen Bitterkeit und Schärfe. Es sollte keine unangenehmen Aromen wie Ranzigkeit oder modrige Noten aufweisen.

Was bedeutet kaltgepresst?

Kaltgepresst bedeutet, dass das Olivenöl bei maximal 27 °C mechanisch gewonnen wurde, um Aromen und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.

Wie erkennt man gefälschtes Olivenöl?

Gefälschtes Olivenöl kann schwer zu erkennen sein. Achten Sie auf seriöse Herkunftsangaben, Zertifikate und den Geschmack: fruchtig, bitter, scharf.

Welches Olivenöl ist Testsieger?

Testsieger sind Olivenöle, die in unabhängigen Prüfungen mit hoher Qualität und Geschmack überzeugen. Achten Sie auf Auszeichnungen wie von Stiftung Warentest oder anerkannten Fachjurys.

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Trüffel Balsamico Weiß

100 ml

Edler Genuss aus Italien.

12,90 €

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Weißer Balsamico Essig Condiment mit Weißtrüffel-Aroma

Erleben Sie die perfekte Verbindung von weißem Balsamico und edler Alba-Weißtrüffel. Hergestellt aus der weißen Trebbiano-Traube aus Modena, vereint dieser klare, ungealterte Essig die feine Süße des weißen Balsamico mit dem unverwechselbaren Aroma der kostbaren Weißtrüffel Tuber Magnatum Pico. Ein exklusives Produkt aus einer italienischen Familienmanufaktur, das Ihre Gerichte auf ein neues Gourmet-Level hebt.

Ideal für: Risotto, Salate, Fisch, rotes Fleisch, Jakobsmuscheln oder Gänseleber.

Herkunft: Italien

WEITERE INFORMATIONEN

Dieses außergewöhnliche Condiment stammt aus einer familiengeführten Manufaktur am Fuße des Apennins in Modena, Italien, die ihr Handwerk über Generationen perfektioniert hat. Die Kombination des weißen Balsamico mit dem edlen Extrakt der Alba-Trüffel macht dieses Produkt zu einem unverzichtbaren Highlight für anspruchsvolle Feinschmecker.

ZUTATEN

Gekochter Traubenmost, Weinessig, Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. 5 % (Weinessig, gekochter Traubenmost), Trüffelaroma, Weißtrüffelextrakt 0,1 %. Enthält Sulfite.

NÄHRWERTANGABEN

Energie: 1220 kJ / 287 kcal • Fett: 0 g • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g • Kohlenhydrate: 67,7 g • davon Zucker: 67,7 g • Eiweiß: 0,6 g • Salz: 0,06 g.