Was bedeutet natives Olivenöl extra?

Natives Olivenöl extra ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl. Es wird ausschließlich durch mechanische Verfahren aus frischen Oliven gewonnen, ohne chemische Behandlung oder Hitzezufuhr. Der Säuregehalt darf maximal 0,8 % betragen und es zeichnet sich durch exzellente sensorische Eigenschaften sowie einen intensiven, frischen Geschmack aus.

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Hochwertiges Olivenöl erkennen Sie an einer klaren Herkunftsangabe, einem fruchtigen Aroma, einem frischen und intensiven Geschmack sowie einer angenehmen Bitterkeit und Schärfe. Es sollte keine unangenehmen Aromen wie Ranzigkeit oder modrige Noten aufweisen.

Was bedeutet kaltgepresst?

Kaltgepresst bedeutet, dass das Olivenöl bei maximal 27 °C mechanisch gewonnen wurde, um Aromen und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.

Wie erkennt man gefälschtes Olivenöl?

Gefälschtes Olivenöl kann schwer zu erkennen sein. Achten Sie auf seriöse Herkunftsangaben, Zertifikate und den Geschmack: fruchtig, bitter, scharf.

Welches Olivenöl ist Testsieger?

Testsieger sind Olivenöle, die in unabhängigen Prüfungen mit hoher Qualität und Geschmack überzeugen. Achten Sie auf Auszeichnungen wie von Stiftung Warentest oder anerkannten Fachjurys.

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Passionsfrucht Essig Condiment

100 ml - Säuregehalt 5%

Tropisch, frisch und natürlich – hergestellt in Modena, Italien!

8,90 €

89,00 € l

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

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Entdecken Sie den Passionsfrucht Weißer Balsamico Condiment von Maison Brémond – ein einzigartiger Balsamico mit tropischem Flair für einen fruchtigen und sonnigen Genuss!

Hergestellt in Italien aus konzentriertem und acetifiziertem Traubenmost, besticht dieser weiße Balsamico durch seine frische Note und eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Wie all unsere Balsamicos enthält auch dieser keine Zusatzstoffe, Farbstoffe oder künstlichen Aromen.

Gourmet-Paarungen:
Ideal zu rotem Fleisch, Salaten und Gemüse, begeistert er auch auf weißem Fleisch wie Hähnchen und Truthahn oder als Begleiter zu Früchten und Desserts. Seine natürliche Süße harmoniert wunderbar mit gereiften Käsesorten und schafft einen spannenden Kontrast zu deren intensiven Aromen.

Passionsfrucht Weißer Balsamico Condiment – die perfekte Wahl für Feinschmecker, die tropische Noten lieben und hochwertige Zutaten schätzen!

WEITERE INFORMATIONEN

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

ZUTATEN

Konzentrierter weißer Traubenmost, Weißweinessig, Passionsfruchtsaft (10 %), natürliches Passionsfruchtaroma. Enthält Sulfite.

NÄHRWERTANGABEN

Durchschnittswerte pro 100g/ml: Energie: 1143 kJ / 273 kcal, Fett: <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: <0,5 g, Kohlenhydrate: 49,9 g, davon Zucker: 49,9 g, Eiweiß: 0,31 g, Salz: 0,06 g.

PRODUKTSICHERHEITSVERORDNUNG

Hersteller
Maison Brémond 1830
10 Espace St Pierre,
04310 PEYRUIS
FRANCE
contact@maison-bremond.com

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Rezept Idee

Tatar mit Lachs, Avocado & Passionsfrucht-Balsamico
2 Personen

Zutaten

15 ml fruchtiges Olivenöl (Maison Brémond)
1 Teelöffel Passionsfrucht-Balsamico (Maison Brémond )
Weitere Zutaten:

6 Stängel frische Petersilie, gezupft
15 - 30 g frisches Passionsfrucht-Fruchtfleisch (ca. 2 Früchte)
10 g frisch gepresster Zitronensaft
3 Prisen Salz (nach Geschmack anpassen)
1 Prise 5-Beeren-Pfeffer
600 g frischer Lachs

Zubereitung

Schneiden Sie den Lachs und die Avocado in Würfel.
Bereiten Sie eine Marinade für den Lachs mit Zitronensaft, Passionsfrucht-Balsamico, Olivenöl, Pfeffer, Salz und Petersilie zu. Schneiden Sie den Lachs und die Avocado in Würfel.
Halbieren Sie die Passionsfrucht und entnehmen Sie das Fruchtfleisch.
Geben Sie das Passionsfrucht-Fruchtfleisch zum marinierten Lachs hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!
Tipp: Ideal als leichte Vorspeise oder Hauptgericht für besondere Anlässe. 😊